❌ On doit envoyer des photos des réalisations à produire mais la correction est parfois succincte. Nous vous aidons à évoluer, à aller plus loin, à vous faire plaisir, à vous entraîner au CAP Pâtissier si vous le souhaitez. Réservez facilement vos cours de pâtisserie à la date qui vous convient, grâce à notre outil de réservation en ligne. ✅ Possibilité de cours privés avec le Chef : les Masterclasses. 1 seul professeur répond par question donc cela est embêtant si cela ne nous convient pas. ✅ Groupe Facebook d’entraide avec d’autres élèves mais peu de présence. ✅ Très intéressant pour la partie ordonnancement et sur les questions orales que l’on pose le jour de l’examen. Vous souhaitez réaliser vos croissants, tartes, pains au chocolat et autres gâteaux vous-même ? ✅ Des vidéos supplémentaires en plus des parcours sur des thèmes particuliers comme la brioche, la PLF…. ✅ Coaching révision CAP possible à Rueil Malmaison à environ 650 euros pour 2 jours ou 1500 euros pour 4 jours mais environ 6 personnes par coaching. Tout le mois d'octobre on verra: 3 saveurs de gâteau … Entrez dans l'univers de la gourmandise avec les cours de pâtisserie de Michael Berthold. C’est pour cela que nous avons voulu écrire cet article qui fait une comparaison exhaustive entre plusieurs formations de pâtisserie. Bons documents, très synthétiques avec en plus les choses attendues par le jury. Il diffère selon plusieurs facteurs : l’expérience du professeur de pâtisserie; de la durée et la fréquence des cours; 97% des professeurs offrent la 1ère heure de cours. Il y a toujours quelqu’un de disponible en cas de doute, d’incompréhension, besoin d’avis… Facilement joignables. COURS EN LIGNE DE PÂTISSERIE Dès le 1er Octobre débutera notre premier cours en ligne de pâtisserie Je commencerai avec le cours de gâteaux pour débutant Fini les mélanges en boîte Les gâteaux n'auront plus de secret pour toi . Il existe de nombreuses écoles de pâtisseries et cours de pâtisserie en ligne. ❌ La peur de poser des questions en live. Les recettes sont détaillées. Paiement sécurisé. épicerie. ❌ Pas d’interlocuteur ou de contact, peu d’interaction avec les “formateurs” donc on ne peut pas poser de questions. Accès à la plateforme avec des questionnaires sur les cours, un espace de partage de photos…, Lien : https://www.espace-concours.fr/cuisine/formations/cap-patisserie, 2490 euros, 3 ans d’accès, paiement sur 16 mois (ici selon témoignage). A partir de 19,99 euros l’abonnement mensuel (donc 239,88 euros par an), à partir de 199 euros la Masterclass d’une journée (en live à distance) et à partir de 1500 euros la Masterclass de 5 jours (en présentiel). ✅ Des tarifs vraiment raisonnables au vu de ce qui se pratique ; “tarif correct pour la qualité et le suivi des cours”. ❌ Parfois, on peut mal tomber et “peu apprendre”. Jetez un coup d'œil à notre… ❌ Peut-être un “niveau trop haut” si on souhaite seulement avoir les bases de CAP. ✅ Certains rejoignent ensuite Cours de pâtisserie avec abonnement mensuel 19,99 euros. Sebastien Chainay. Les champs obligatoires sont indiqués avec *, Cyril SAN NICOLAS ... innover dans la préparation des divers éléments de la pâtisserie par l´originalité des plats, ... le plus récent bulletin de l’année en cours ou profil de formation. Groupe facebook, coaching où l’on envoie des photos des réalisations, de l’encouragement et des conseils. Aucune commission. ❌ Format pas très facile d’accès et pas très intuitif. Une progression 10 fois plus vite que dans d’autres formations. Je vais ouvrir sur ce blog plusieurs formations en ligne : – La première te permettra de connaître absolument tout sur la pâtisserie française. Un plaisir pour moi de répondre à vos questions, de suivre votre évolution et de faire le lien avec Chef Cyril San Nicolas si nécessaire. ❌ Cours très longs et donc difficiles à assimiler. Dans l'incertitude de la situation sanitaire actuelle, nous préférons annuler les dates pour cette fin d'année et espérons pouvoir vous communiquer les prochaines dates suivant l'amélioration de la crise ✅ Fiches bien détaillées et bien expliquées, des recettes pas à pas photos à l’appui et photos des gestes. ✅ Les conseils du Chef et le groupe aident beaucoup. Plateforme de cours en ligne avec des vidéos pour la pratique et des cahiers reçus en supports papiers pour les cours théoriques.
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