La dinde peut être cuisinée de différentes façons, au four, en cocotte, rôtie et autres. Préparation : 15 min; Cuisson : 40 min; Total : 55 min; Consulter la recette ; Cuisse de Dinde Barbecue Weber. Mijotée à la cocotte, cette cuisse de dinde à la chair fondante peut se déguster avec de nombreux accompagnements. 6 (180 °C). Saler et poivrer. Plat. Préambule : Ce dimanche, vous avez prévu de cuisiner des cuisses de dinde. Piquez la viande avec l'aromate, installez-la dans une terrine et actionnez votre four sur 180°C afin de le préchauffer quelques minutes. 1 oignon, émincé; 2 gousses d’ail, hachées; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive Déposez-les dans une cocotte pyrex. Cette moutarde qui va de suite réveiller vos papilles…je sens que par ici, on va se régaler ! Une cuisson qui permet d’avoir une chair fondante , sans même besoin d’arroser la cuisse, on enferme tout dans la cocotte et on laisse cuire tranquillement. Cuisse de dinde au beurre de moutarde et sirop d'érable Préchauffez le four th. 20 min. La veille, mélanger la moutarde, les herbes de provence, la pâte d'ail ou l'ail frais coupé très petit, le poivre, du sel et le cognac et en enduire généreusement la dinde des deux côtés. 4.3/5 (12 votes), 28 Commentaires. Demander au boucher d'enlever la peau de la cuisse de dinde et de l'entailler 3 ou 4 fois. Pelez les gousses d'ail, détaillez-les en quartiers et entaillez la cuisse de dinde à plusieurs reprises avec un bon couteau. Ingrédients pour 5/6 personnes . Mettez à cuire pendant 25 minutes. Recette pour 4 personnes . 1 cuisse de dinde. Recette facile – pour 4 personnes – temps de préparation 15 mn – temps de cuisson 120 mn. Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - Une cuisse de dinde enfin cuisinée autre que la traditionnelle rôtie comme un poulet ! Voilà une recette de cuisse de dinde à la moutarde, délicieuse et moelleuse grâce à la cuisson basse température. Sortir le rôti 1 heure à l'avance afin qu'il soit à température ambiante. Couper les plus grosses pommes de terre en deux. 2 poireaux moyens. Accueil › Recettes › Volailles › Dinde › Cuisse de dinde a la dijonnaise. Cuisse de dinde à la cocotte. Il n'est pas nécessaire d'épicer. Très facile. Glissez la cuisse de dinde au four et ajoutez un petit récipient d'eau pour éviter que la viande se dessèche. ou. 27 juin 2020 - Découvrez le tableau "Cuisse de dinde" de Jacinto Murillo Calvo sur Pinterest. votez maintenant; 30; Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page. 0 0. Préparation de la recette Cuisse de Dinde Moutarde Dukan étape par étape : 1. Découvrez la recette de Cuisse de dinde à la moutarde à faire en 20 minutes. 10 min. Nombre de parts: 4. Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Petit ragoût de lapin à la moutarde ancienne. En cuisine avec cette belle idée de recette de cuisse de dinde au lait & moutarde à l'ancienne. Dinde rôtie, dinde à la moutarde, dinde vapeur ou encore dinde à la poêle : quelques aromates et le bon mode de cuisson suffisent à sublimer vos cuisses de dinde.Suivez tous nos conseils sur les temps de cuisson de la cuisse de dinde pour une viande tendre, savoureuse et dorée.. Temps de cuisson cuisse de dinde au four. Mélanger pour bien les couvrir d’assaisonnements. Accord musical. Salez et poivrez, puis arrosez du vin blanc. ÉTAPE 5. Badigeonner la cuisse de dinde de moutarde. 2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne. L'essayer, c'est l'adopter! à soupe de miel liquide; 20 g de beurre; sel et poivre; Préchauffez votre four à 195°. Une cuisse de dinde à la moutarde cuisinée au cookeo Ingrédients pour 4 personnes 1 cuisse de dinde 1 verre de vin blanc 2 tomates Paprika 2 cuillères à soupe de … Un plat classique mais toujours aussi délicieux ! Cette recette de dinde à la moutarde accompagnée de ses pâtes va être juste succulente ! 2 Mettre au four à 220°C (thermostat 7) pendant 20 minutes. Source: Sandymiammiam - Cuisse de Dinde à la Moutarde à L'ancienne Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada. Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? 3 bonnes cuillères à soupe de moutarde mi-forte. Cuite au four, la cuisse de dinde reste bien moelleuse, car elle est nappée d'une sauce tomate et de moutarde. 4.5. Cuisse de dinde a la moutarde; Cuisse de dinde a la moutarde . Du thym frais. 40 min. 2 gros oignons. 1 oignon. Sauce au miel. Un plat délicieux et bien gourmand ! Déposez la cuisse de dinde surgelée dans un plat allant au four, garnissez-la de quelques noix de beurre et couvrez d'une feuille de papier aluminium. Abaissez la température de votre four à 170 °C. Recette Cuisse de Dinde Moutarde. musique. cuisse de dinde à la moutarde. à soupe de moutarde; 1 cuil. Ingrédients: 1 cuisse de dinde,6 tomates,8 pommes de terre moyenne,3 oignons,6 cuillères à soupe d'huile d'olive,25 cl d'eau,du thym,laurier,sel,poivre. … Temps de préparation : 15 minutes. Frotter ensuite l'extérieur de la poitrine et des cuisses de la dinde avec le reste du mélange de beurre. Arroser d'huile d'olive et ajouter des noisettes de beurre sur les ingrédients. La cuisse de dinde à la moutarde est un plat gourmand et convivial qui plaira à toute la famille. Cuisse de dinde a la moutarde et ses légumes. Cuisses de dinde à la moutarde ancienne . Recette au paprika. Une cuisse de dinde à la moutarde et ses petits légumes. Très facile à réaliser, ce rôti de dinde est sublimé par une sauce curry-moutarde... miam ! Cette recette de cuisse de dinde à la cocotte donne une viande moelleuse et goûteuse. Vous souhaitez profiter du retour des beaux jours autour d'une bonne viande grillée au barbecue Weber ? Laisser mariner pendant 20 … 60 min. 2 belles cuisses de dinde. Si vous les souhaitez bien dorées et moelleuses, préparez-les à la moutarde. Elles sont très copieuses surtout si elles sont cuites au four.Les recettes de cuisses de dinde à la moutarde offrent des mets réconfortants et très économiques. Ce plat délicieux est parfait pour un repas familial ou entre amis. Huile d’olive. Cuisse de dinde à la moutarde et au miel. 2. Mettre dans une cocote en fonte 1 cuillère à soupe de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Pavé de saumon à la poêle. Ajoutez quelques légumes dans la cocotte et vous aurez un plat complet. Ingrédients: * 1 cuisse de dinde * 2 càs d'huile d'olive + 1 filet d'huile d'olive * 2 càs de moutarde * 1 oignons * 1 gousse d'ail * fleur de sel, poivre concassé * 20cl de litre d'eau * 1 bouquet de … La marinade . Cette recette facile demande d’avoir un peu de temps devant soi (comptez environ 45 min). Cuisson : 60 min. Recettes . Ingrédients: 1 cuisse de dinde de 1,5 à 2 kg; 1 tomate; 4 gousses d’ail; quelques brins de persil hachés. Déposez par dessus la cuisse de dinde en ayant préalablement enlevé la peau. Total : 70 min. Retournez la cuisse de dinde et poursuivez la cuisson pendant 25 minutes supplémentaires. La recette est facile à préparer et ravira tous vos convives. Les frotter avec une petite brosse, et les laisser tremper une dizaine de minutes. La cuisse de dinde à la moutarde est un bon moyen de revisiter une cuisse de dinde : la moutarde permet à la viande de rester tendre et moelleuse, et relève son goût. 3. Dans un plat allant au four, déposer la cuisse de dinde et la badigeonner de moutarde. Recette de dinde et moutarde. J'ai cuisiné la recette telle qu'elle était donnée et ajouté des haricots en plus. La meilleure recette de Cuisse de dinde à la tomate au four!!!! Vous êtes l'auteur de cette recette? Temps de cuisson : 55 minutes. 3 cuil. Sel et poivre noir du moulin . 1 Dans un plat à four creux, disposer cuisse de dinde, pommes de terre, oignons, gousses d'ail, sel, poivre et aromates éparpillées. Retirer le mélange de beurre du bol du mélangeur ou du robot culinaire. Moyen. Glisser délicatement les doigts sous la peau de la poitrine de la dinde et y étendre la moitié du mélange de beurre sur la chair des poitrines. Voir plus d'idées sur le thème Recettes de cuisine, Recette de plat, Recette. 4 parts. Mettre les pommes de terre, l'oignon en rondelles et les tomates en rondelles dans un plat à gratin suffisamment grand pour contenir la c… Dans un grand bol, fouetter le bouillon de poulet avec le miel, la moutarde jaune, la poudre de moutarde, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le romarin, le sel et le poivre; ajouter le poulet, les pommes de terre et l’oignon. Coupez en fines tranches les pommes de terre et les tomates. Bientôt dans votre cuisine ? Ingrédients. Une des recettes les plus connues est celle à la dijonnaise, mais les recettes sont très variées.On retrouve parmi elles, la cuisse de dinde à la provençale, à l'estragon, aux légumes rôtis au four, à la moutarde et bien plus. Laver les pommes de terre à grande eau. 2 c. à soupe d'huile d'olive . Peler les pommes de terre, les laver, les essuyer et les couper en tranches de 0,5 cm. Découvrez la recette de Sauté de dinde à la moutarde avec Femme Actuelle Le MAG ... Cuisse de poulet à la poêle. Essayez le rôti de dinde farci aux épices ou la dinde frottée au sel. Préparation : 10 min. Préparation Préchauffez le four à 220°C (th 7/8). facile. Recette de Ricardo de cuisses de poulet moutarde et miel.