Stack Exchange network consists of 176 Q&A communities including Stack Overflow, the largest, most trusted online community for developers to learn, share their knowledge, and build their careers. To subscribe to this RSS feed, copy and paste this URL into your RSS reader. Spaghettini sind dünner. Profis schütteln sich - die wertvolle Pasta sollte niemals geteilt werden. Spaghetti-Rezepte - Klassiker und neue Ideen. Ich denke nicht, dass das richtig ist; siehe meine Antwort unten. So, before the days of automated computers, the factory managers had to get everyone straight, so it was much easier to say "today, we are making #9". Danach nimmt man für 100 g Spaghetti oder andere Nudeln 1 Liter Wasser und 10 g Salz; für 500 g Pasta entsprechend also 5 l Wasser und 50 g Salz. Ich fragte auch meine Mutter, ohne Erfolg. 12, Vermicellini Nr. No Mac&Cheese since has ever been as good as that #17. Stiftung Warentest hat 25 Produkte untersucht. Ok, hier ist der Straight Dope, direkt vom De Cecco- Kundendienst: In Bezug auf Ihre Frage möchten wir Sie darüber informieren, dass die von Ihnen genannten Zahlen keine logischen Kriterien haben, sondern nur Codenummern sind, die wir unseren Produkten jedes Mal geben, wenn wir eine neue Form herstellen. If not, why not? Probieren Sie die Barilla Classic Blue Box's Thick Spaghetti. Beitrag zitieren und antworten. Ja, wie die "Fettuccine Alfredo", die in Italien niemand kennt. For example, meaty stuff (such as ragu', also known as bolognese, but only outside of Italy) are matched with penne, tagliatelle, fusilli, and in general all egg-based pasta (e.g. Einige US-Hersteller verwenden dasselbe Nummerierungssystem. As far as I recall, I have seen numbers only when referring to spaghetti. Was mache ich daher? 9, Spaghettini Nr. my question was about using the "right" or "wrong" number of a particular shape (spaghetti 12 versus spaghetti 72). Normale Spaghetti sind immer die Nummer 5, aber die Dicke hängt von der Marke ab, genauso wie die Hemdgrößen von der Marke abhängen. Siehe die anderen Antworten auf diese Frage. Oh, nicht diese Art von Nummerierung! Lesen Sie weiter. Is there grade/quality for spaghetti selection? 7, Linguine Piccole Nr. 4 Spaghetti´s sind, sind es eher die dünneren Spaghettini. What is the difference between marinara and spaghetti sauce? This seems to contradict all of the other answers and duplicates the current lowest-voted answer which now admits that it's just a myth. ♥ On fait des vidéos rigolotes une à deux fois par semaine ! I like much more foreign attitude to innovate dishes. Sorgen sich die Menschen in Italien wirklich darum, die richtigen nummerierten Spaghetti einem bestimmten Gericht zuzuordnen, und hat jemand außerhalb Italiens ein Rezept gefunden, das eine bestimmte Nummer von Spaghetti verlangt? Here is a listing from an extrusion die manufacturer. 5 Aber richtig schön würde das Leben erst werden, wenn er sein Töff bekam und den Mädchen zeigen konnte, was für ein Kerl er war. Ich habe mich in der Briefsuppe verlaufen ... Ja, ich habe das schon einmal gehört, und es gibt oft Gründe dafür, die Pasta mit der Sauce zu kombinieren (obwohl es manchmal nur Tradition ist). What is the difference between pizza sauce and spaghetti sauce? Does splitting spaghetti in half change the taste? Which is a typically American way of seasoning spaghetti and other pasta? I think Tea Drinker is right about this. Fehler 1 ♦ Spaghetti durchbrechen. @Lorenzo : Spaghetti GOTO 20. oh wait... that's why it's called spaghetti code ! http://www.sicilianculture.com/food/pasta.htm, großartige Illustration für Sie über Zahlenspaghetti. for sure you can't use the wrong sauce with the wrong shape. Wir haben Gegenbeispiele in Linguine Piccole und einen sehr hohen Wert für Vermicellini. Würzige Saucen wie Puttanesca, Amatriciana, Carbonara usw. :). "Spaghetti bolognese" was always an English modification/take on an Italian dish. They are just a "product number", and it may vary for the same kind of pasta from a manufacturer to another. Well, because I have seen it used by multiple Italian manufacturers. Sie sind nur eine "Produktnummer" und können für die gleiche Art von Nudeln von Hersteller zu Hersteller unterschiedlich sein. Do people in Italy really worry about matching the right numbered spaghetti with a given dish, and has anyone outside Italy encountered a recipe calling for a specific number spaghetti? There were the Irish, the Asians, the Germans, the Italians and numerous other ethinc groups. I'm not really convinced about it... just a feeling. site design / logo © 2020 Stack Exchange Inc; user contributions licensed under cc by-sa. Spaghetti Rezepte gehören wohl zu den beliebtesten Nudeln bei Jung und Alt. Warum kaufen die Außerirdischen Erdwhisky, anstatt nur die Kopie herunterzuladen und selbst zu erstellen? Wie reduziert man die statische Aufladung in einer Kaffeemühle. Für Puttanesca habe ich einen Vorschlag zur Verwendung von # 12 gesehen. How do EMH proponents explain Black Monday (1987)? What does it mean? Dabei handelt es sich bei dem italienischen Klassiker um nichts anderes als um lange Fadennudeln aus Hartweizengrieß. Why did the scene cut away without showing Ocean's reply? Soweit wir uns darüber Sorgen machen oder nicht, sind wir uns sicher. Allem voran die Spaghetti Carbonara stehen in maximal 25 Minuten auf dem Tisch und schmecken einfach köstlich. "Whether italians worry about this kinda thing - I dunno, but I imagine it depends on the Italian. Zum Angebot Duden-Mentor-Textprüfung: Jetzt 30 % sparen. i know and understand that. We have counterexamples in linguine piccole, and a very high value for vermicellini. Eines Tages allerdings finde ich in unserer Vorratslade eine Packung No.3 die sich ganz offensichtlich, trotz verschiedenster Warnmechanismen, in unseren Einkaufskorb geschlichen hat. Ich stimme jedoch zu, dass es eine "implizite Korrelation" zu geben scheint. Viele wahre Klassiker unter den Spaghetti-Rezepten sind ganz einfach gemacht. It says that thickness differentiates kinds of spaghetti (along with their number), and that the number can be different depending on the producer. made me smile though... Yeah, the picture is not serious. She told me that different kinds of recipes called for specific numbered spaghetti, if you wanted to be precise. Die Geschichte der Namensgebung des Gerichts ist strittig. Beispiel für de Cecco: Capellini Nr. The number in all the long pasta, e.g. How to avoid overuse of words like "however" and "therefore" in academic writing. Kann jemand anderes das Nummerierungssystem für Spaghetti besser erklären als meine vage Erinnerung? Can anyone else explain the numbering system for spaghetti better than my vague recollection? Wir haben Gegenbeispiele in Linguine Piccole und einen sehr hohen Wert für Vermicellini. Why? EDIT: apparently, the answer below is a 'common misconception'. Zum Beispiel werden fleischige Produkte (wie Ragu ', auch als Bolognese bekannt, aber nur außerhalb Italiens) mit Penne, Tagliatelle, Fusilli und im Allgemeinen allen Nudeln auf Eibasis (z. Pesto always goes with bavette, although sometimes we use spaghetti for convenience, but I feel it unnatural. 8,40 € mit Sahnesoße, Artischocken, Erbsen und Pilzen. 130 Tagliatelle Parigina. Dies scheint allen anderen Antworten zu widersprechen und dupliziert die derzeitige Antwort mit der niedrigsten Stimme, die jetzt zugibt, dass es sich nur um einen Mythos handelt. Dies ist ein proprietäres System, das von einem Anbieter von Geräten zur Herstellung von Nudeln verwendet wird. I don't think this is correct; see my answer below. Where did the concept of a (fantasy-style) "dungeon" originate? Beim Essen der langen Nudeln sollte man beachten, dass diese nicht zerschnitte, sondern mit der Gabel aufgerollt werden - auch wenn man dabei patzt. That is a proprietary system used by one vendor of pasta making equipment--why do you think it is more generally applicable than just that manufacturer? Nun, in den "alten Tagen" gab es Wellen von Einwanderern, die hereinkamen, um in den Fabriken zu arbeiten. When I lived in Italy some years ago I remember an Italian friend explaining the numbering system for spaghetti (perhaps also other long pasta). What is the difference between Pasta Sauce and Spaghetti Sauce? aw, not that kind of numbering! Ansonsten kein Unterschied. Can't believe everything you read on the internet. Spaghetti - Wir haben 6.234 leckere Spaghetti Rezepte für dich gefunden! Wörterbuch der deutschen Sprache. In der Klasse und auf dem Fußballplatz hatte er das Sagen. 169, Fadennudeln Nr. As far as we worry about it or not, sure we do. Außerdem kochen Italiener sehr konservativ und mögen keine Variationen, die nicht "traditionell italienisch" sind. Meine Frage betraf die Verwendung der "richtigen" oder "falschen" Nummer einer bestimmten Form (Spaghetti 12 gegenüber Spaghetti 72). True enough. Were there often intra-USSR wars? Dank einer neuen Verbindung aus qualitativ hochwertigem Hartweizen und in jedem Detail überarbeiteten Verfahren haben sie einen noch konsistenteren Geschmack und die Sauce kann besser daran haften. 11, Spaghetti Nr. Is there a way to notate the repeat of a larger section that itself has repeats in it? Soweit ich mich erinnere, habe ich nur Zahlen gesehen, wenn ich mich auf Spaghetti beziehe. Oh, warte ... deshalb heißt es Spaghetti-Code! Ich kann nicht alles glauben, was du im Internet liest. Ein Irrglaube, der sich wacker hält: Damit Nudeln nicht verkleben, geben viele Menschen Öl ins Wasser. Ich habe auch eine großartige Illustration für Sie über Zahlenspaghetti . Was bedeutet es? Meatballs and Spaghetti in the InstantPot separately. "Spaghetti bolognese" war immer eine englische Modifikation / Variante eines italienischen Gerichts. wenn die Nr. Wie kann ich verhindern, dass Nudeln an sich selbst haften bleiben? There were the Irish, the Asians, the Germans, the Italians and numerous other ethinc groups. Beispiel für de Cecco: Capellini Nr. How can I measure cadence without attaching anything to the bike? Ob sich Italiener über so etwas Sorgen machen - ich weiß nicht, aber ich kann mir vorstellen, dass es vom Italiener abhängt. Normal spaghetti are always #5, but the thickness depends from the brand, in the same way shirt sizes depend from the brand. Spaghettini n°11 haben für mich das perfekt ausgewogene Spaghetti-Mundgefühl, während die sogenannten Spaghetti n°12 mit einer Kochzeit von 10-12 min schon sehr sperrig und schwer ausfallen. Yes, like the "Fettuccine Alfredo" that no one knowns in Italy. See the full list here Pasta Shapes.pdf, Found a link here http://www.sicilianculture.com/food/pasta.htm. The rest is, though. Ja, es gibt ein Spaghetti-Nummerierungssystem. 1 Liter Wasser je 100 g trockene Spaghetti in einen großen Topf geben und sprudelnd aufkochen. from different regions) cooking in the same kitchen if you don't want to start hearing them yelling about which is the. Duden-Mentor-Textprüfung: Jetzt 30 % sparen. I haven't run across recipes specifying size yet, and I don't look at it in the store (not even when i was in Italy). I agree that there seems to be an "implicit correlation" though. 5 sind normale Spaghetti, und Nr. Other than the Italians, none of these other groups really spoke the language, and were much less able to pronnounce or decern or know the difference between "spaghetti or spaghettini". My Mother made a delicious crusty Macaroni & Cheese baked in an earthenware casserole every Christmas Eve. Warum ist es Ihrer Meinung nach allgemeiner anwendbar als nur dieser Hersteller? I guess the number indicates the specific "drawing" (trafila in italian), where the higher is the number, the wider is the hole, and the thicker is the pasta. rev 2020.12.2.38106, The best answers are voted up and rise to the top, Seasoned Advice works best with JavaScript enabled, Start here for a quick overview of the site, Detailed answers to any questions you might have, Discuss the workings and policies of this site, Learn more about Stack Overflow the company, Learn more about hiring developers or posting ads with us. Es heißt, dass die Dicke die Arten von Spaghetti (zusammen mit ihrer Anzahl) unterscheidet und dass die Anzahl je nach Hersteller unterschiedlich sein kann. Vor den Tagen der automatisierten Computer mussten die Fabrikmanager alle klarstellen, sodass es viel einfacher war zu sagen, "heute machen wir # 9". THe fact that thickness is indicated by the number does not necessarily imply that the number is a measure of thickness, just that there is an association between a given type of pasta (which has a given thickness) and a number. @Stefano actually is what Wikipedia (Italy) claims. In Italien gibt es ein Nummerierungssystem mit entsprechenden Namen für jede Nummer. Ich glaube nicht, dass es für jedes Loch eine standardisierte Größe gibt. Can I (a US citizen) travel from Puerto Rico to Miami with just a copy of my passport? 12, Vermicellini Nr. Can a US president give Preemptive Pardons? 170, Bucatini Nr. What does it mean? Panshin's "savage review" of World of Ptavvs. Je nachdem, welche Verkehrspastahersteller verwendet werden, kann das Ergebnis unterschiedlich sein. Matching the wrong pasta with a given sauce is almost blasphemy and as a feedback for the mistake you can be frowned upon up to being openly insulted. 9, Spaghettini Nr. Larger numbers indicate thicker noodles. How to preserve spaghetti for a short amount of time? Yes, there is a spaghetti numbering system. Ok, here is the straight dope, directly from De Cecco customer service: With reference to your question we would like to inform you that the numbers you mention do not have a logical criteria but are just code numbers which we give our products each time we make a new shape. Finde was du suchst - abwechslungsreich & gut. 18,80 € verschiedener Fisch vom Grill. 170, Bucatini Nr. Auch unter dem Namen Spaghettoni bekannt eignet sich diese Pasta-Sorte hervorragend für einen volleren Geschmack oder für Personen, die Pasta al dente bevorzugen. "Numbered" Pasta Often you will see pasta with numbers on the package like Thin Spaghetti #9. Wer es doch etwas dünner mag, der nimmt die No 11. 7, Linguine Piccole Nr. Welches Produkt am besten abgeschnitten hat, erfahren Sie bei uns. Pro Portion Energie: 845 kcal, Kohlenhydrate: 72 g, Eiweiß: 51 g, Fett: 39 g. Zum Rezept. 156 Grigliata Mista. ;). Es ist auf jeden Fall eine gute Mnemonik, aber was den Ursprung betrifft, denke ich nicht, dass es daran liegt. "Ob Italiener sich über so etwas Sorgen machen - ich weiß nicht, aber ich kann mir vorstellen, dass es vom Italiener abhängt. Keine dünnen Fädchen, sondern richtig schöne Spaghetti. Sie können sicher nicht die falsche Sauce mit der falschen Form verwenden. erfordern normale Nudeln und können mit Spaghetti oder auch Penne kombiniert werden. Pesce - Fischspezialitäten. Zum Angebot Duden-Mentor-Textprüfung: Jetzt 30 % sparen. Spaghetti gehören zu den liebsten Nahrungsmitteln der Deutschen. Is spaghetti and bechamel sauce an authentic Italian dish? How do I orient myself to the literature concerning a research topic and not be overwhelmed? 11, Spaghetti Nr. EDIT: Anscheinend ist die Antwort unten ein "häufiges Missverständnis". Whether italians worry about this kinda thing - I dunno, but I imagine it depends on the Italian. "Numbered" Pasta Often you will see pasta with numbers on the package like Thin Spaghetti #9. It was a #17. But Michael's answer seems to reinforce the notion. „Spagetti für zwei“ von Federica de Cesco Heinz war bald 16 und fühlte sich sehr cool. Laisser un avis. Einfach mal ausprobieren, wer sie noch nicht kennt, es lohnt sich!! It was a long spaghetti length noodle with a wide hole,not as wide as rigatoni, nor small as penne. Example, for de Cecco, Capellini #9, spaghettini #11, spaghetti #12, vermicellini #169, vermicelli #170, bucatini #15, linguine #7, linguine piccole #8.